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Torta semifreddo pandistelle, nutella ed m&m's

 
Questa torta è  semplice da preparare, si può fare in anticipo, tenere in freezer e ricoprire con il cioccolato all'ultimo minuto ed anche se è un attentato per la linea è una vera delizia!
 
Torta semifreddo pandistelle

 

Ingredienti:
 
600 gr. di pan di stelle
150 gr. di burro
un bicchiere di latte
500 gr. panna da montare
400 gr. di nutella
2 cucchiai di zucchero
200 gr. di  m&m's
1 cucchiaio di cacao
 
Per la copertura:
300 gr. di cioccolato al latte
1 noce di burro
1/2 bicchiere d'acqua bollente
granella di nocciole q.b.
 
tritare grossolanamente i pan di stelle con le mani (o con l'aiuto di un batticarne).
 
 
Aggiungere il burro fuso ed il latte e mischiare bene fino ad ottenere un impasto compatto ed un po' colloso, come quello che si usa per il cheesecake.
 


Imburrare e spolverare con il cacao una tortiera a cerniera

 
versare il composto e distribuire uniformemente schiacciandolo con le mani.
 


Montare la panna con lo zucchero e poi unire la nutella mischiandola bene, quindi aggiungere gli  m&m's.


Versare nello stampo e distribuire bene con una spatola. Coprire con la pellicola e mettere in freezer per almeno 4 ore, (potete preparare il dolce anche giorni prima e lasciare in freezer pronto per essere glassato).
 

 

 Per la glassa di copertura sciogliere il cioccolato a bagno maria con una noce di burro e l'acqua bollente, (dev'essere bella fluida). O in alternativa si può utilizzare un topping già pronto al cioccolato. Tirare fiori dal freezer qualche minuto prima di sformare il semofreddo dallo stampo.
 

E ricoprire con il cioccolato e la granella di nocciole. Lasciare ammorbidire un paio d'ore a temperatura ambiente prima di servire.
 
 

Ricetta in collaborazione con: http://cucinaspensierata.blogspot.it

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